News e CircolariITALIAN BEER FESTIVAL MILANO 2016, LA BUTTIGA SI AGGIUDICA IL PRIMO PREMIO

22 Marzo 20160

Milano- Truffa, birra speciale al tartufo, del Birrificio la Buttiga ha primeggiato all’Italian Beer Festival di Milano fra più di 200 birre in degustazione 38 birrifici partecipanti.

Durante la 3 giorni del Festival, (18/20 marzo 2016) L’associazione Degustatori Birra ha decretato Truffa, del Birrificio piacentino la Buttiga la miglior birra del Festival.

L’importante riconoscimento fa seguito a 2 importanti piazzamenti ottenuti con Psycho Ipa, altra creazione del Birrificio La Buttiga, rispettivamente 3° e 4° posto, nel 2014 e nel 2015.

Prima manifestazione italiana a nascere, interamente dedicata al mondo dei microbirrifici artigianali, L’IBF è un evento in cui oltre all’offerta di centinaia di birre artigianali presentate dai relativi birrai, il pubblico può partecipare gratuitamente ai laboratori per le acquisire nozioni fondamentali per imparare a degustare la birra artigianale e par arricchire il proprio bagaglio di conoscenze.

Scheda tecnica di Truffa:

Birra caratterizzata dal tartufo nero piacentino, dal colore ramato e da una schiuma persistente. In bocca è equilibrata e dal sapore complesso. I vari sentori di terra, dovuti alla particolare lavorazione dei malti, sono seguiti dagli aromi di trifola, che donano delicatamente i propri sapori sul finale.

BIRRA AL TARTUFO / ALC 7%

COLORE: RAMATO SCURO

PLATO: 17 / IBU: 24,7

FERMENTAZIONE: ALTA

milano-italia-beer-festival-2016 la buttiga

la buttiga 2

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CONSORZIO PIACENZA ALIMENTARE

VIA IV NOVEMBRE 130
c/o Palazzo Cheope Piano 2
29122 PIACENZA
P. IVA: 00721760338
TEL. 0523.305928 – FAX. 0523.313854

Copyright 2021 – Consorzio Piacenza Alimentare. Tutti i diritti riservati.

Copyright by Consorzio Piacenza Alimentare. Tutti i diritti riservati.